浅次郎の勇気凛々ブログ

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「コンビニ弁当危険」の記事一覧

外食チェーンの鶏唐揚げはカサ増し肉?実は植物性タンパク?

激安チェーンの居酒屋、ファミリーレストラン、弁当チェーンなどの鶏の唐揚げ。美味しいのですが・・・なんか味が変だと思ったら「植物性たんぱく」が注入されていた?これって業界の常識?利益を上げるため外食チェーンは何だってします・・・。

トランス脂肪酸を多く含む日本の食品一覧

トランス脂肪酸を多く含む日本の食品一覧をまとめました。全てのトランス脂肪酸を避けることは不可能ですが、調理油はオリーブオイルにする、マーガリンは絶対使わない、成分表示をよく読む・・・そして出来るだけトランス脂肪酸を含む食品を摂らないよに心がけましょう。